黃美純的Blog

「嗶嗶嗶...」牙周病治療人來人往的捷運車廂，一班接著一班從無間斷，除了通勤乘客，待在前端神秘小房間的捷運駕駛員天天與車廂、軌道為舞，承載著市民穿梭在繁榮的台北市，這神聖卻又平凡的工作，背後卻藏著不為人知的辛酸。投入14年的駕駛，每天聽著鋼輪和軌道摩擦的高倍噪音，加上長期吸入摩擦產生的鐵屑粉塵，讓他某些感官都已受損，成為永久的職業傷害。

據報導，在台北活動假牙捷運擔任駕駛員已14年的陳志宏，長期待在車頭前端的駕駛室中，每天聽著摩擦鐵軌的高倍數噪音，長期下來聽力已經受損，每年的健檢報告，都再次提醒他對某部分頻率的感官已下降許多，成為一輩子的遺憾。

牙周病是往往是悄悄發生，這意味著症狀，尤其是疼痛，都有可能不會出現，直到疾病的晚期才是感覺的到就已經太遲了。不過，你還是應該在尋找的症狀和體徵，其中包括：
1.紅腫或牙齦或食物放入口中產生疼痛
2.出血而刷牙，使用牙線，或進食時，某些食物
3.這正在消退或牙齒拉遠，造成牙齒牙齦看起來比以前更長
4.鬆動或分離的牙齒
5.你的牙齦和牙齒之間的膿
6.在你的口腔潰瘍
7.持續口臭
如果您發現任何這些症狀，一定要你的牙科醫生或牙周病並馬上進行牙周治療！

陳志宏分享，控制車廂開關門和旅客的動態，是駕駛員重要的工作之一，在尖峰時刻班距密集時，關門時間就成了最大挑戰，時常在收班後駕駛員會收到大量客訴質疑「太快關門」，雖都是按照規定，不過只要收到客訴就得寫報告，成為不少駕駛員的壓力來源。駕駛員掌握整輛列車上所有人員的安全，每天的運輸量動輒數百萬，背負著神聖的使命，牙周病治療方式他們依然堅守職責、保有熱忱，維護所有市民的生命。

近年來，民眾對於「美」的要求亦逐步增加。在牙科治療領域中，不僅要達到重建口腔功能，亦需達到美觀的需求。口腔要健康，一般人常強調刷牙，卻少有人提到牙齦的保健。在台灣，大約99.2％的人都有牙周或牙齦發炎的困擾，比率高居亞洲第一！然而，牙齦健康與牙周病息息相關，卻普遍被忽略。通常我們在吃完東西5-10分鐘後，牙齒表面就會開始產生牙菌斑，12-15小時之後這些牙菌斑就會開始鈣化成牙結石。堆積的牙菌斑會對牙齦造成刺激反應，引起牙齦紅腫疼痛；長期下來更將對牙周根基造成破壞。所以牙齦如果好好保健，可降低口腔疾病、牙周病的發生。相對來說，如果牙齦不健康，則可能有牙齦退縮、牙齒動搖、掉牙等現象，而且根據研究，連失智症、心肌梗塞、腦中風都跟牙齦健康有關！

近幾年歐美流行一種「輕斷食瘦身法」，而女星楊冪、美國天后碧昂絲、貝嫂Victoria Beckham都使用這種方法維持窈窕身材。好食課營養師表示，這種飲食法確實能有效降低體重、增加代謝率，對消除體脂肪的效果也很好喔！ 「輕斷食瘦身法」是一種間歇性禁食飲食，也被稱為5：2低熱量斷食法。 它的執行方法是每週5天正常吃，且三餐的總熱量攝取不超過1牙周病治療方式800大卡，而另外2天則將熱量攝取大幅降低，限制在平時總熱量攝取的25%以下，女性每日不超過500大卡，男性每日不超過600大卡，一般而言建議將兩天的低熱量斷食分開，不要是連續兩天的低熱量攝取。

1. 菠菜洗淨切小段、鴻喜菇洗淨切小段備用。
2. 熱鍋後加入芥花籽油，先炒香鴻喜菇，加入菠菜一起拌炒，可加適量水。
3. 加入一顆打散的雞蛋，蛋液包裹住菠菜與菇類，呈現凝固態即可盛盤。

【斷食日2：午晚餐】炒什錦海鮮烏龍麵 將蔬菜與烏龍麵拌炒，就算斷食日也能吃到營養豐富的美味料理喔！ 營養標示：熱量 307大卡、蛋白質21.5克、脂質7克、醣類52.5克 ★材料： 蝦仁…15g 烏龍麵…180g 洋蔥…20g 高麗菜…70g 紅蘿蔔…60g 芥花牙周病治療籽油…1茶匙 鹽…少許 黑胡椒…少許 醬油…2茶匙 水…少許 ★作法：

牙周病是牙齒周圍支持組織牙根牙骨質、牙周韌帶(牙齦、齒槽骨)的疾病就要進行牙周治療。主要造成牙周病的原因大多和牙菌斑有關當我們吃完東西，會在牙齒表面殘留牙菌斑，若沒有徹底正確刷牙使用牙線清潔乾淨，牙菌斑裡的細菌散發出來的毒素首先會對牙齦組織造成發炎反應，牙菌斑會鈣化形成牙結石，其中堆積的細菌及所引發的發炎反應會更加劇烈，進一步破壞牙根周圍的牙周韌帶和齒槽骨，久了牙齒會開始鬆動甚至脫落。早期牙周病的症狀包括牙齦紅腫、刷牙時牙齦容易出血、口臭、牙齦萎縮等，但尚未造成牙齒周圍齒槽骨的破壞，此時期稱為「牙齦炎」。末期的牙周病除了上述牙齦炎的症狀更加惡化以外，還會出現牙齒搖動、牙齒位置偏移、牙齦化膿等症狀，此時的牙周病稱為「牙活動假牙周炎」。

1. 熱鍋後加入沙拉油，先把洋蔥炒香，再加入紅蘿蔔一起炒軟。
2. 加入剩下的材料與麵條，一起拌炒，加水煮至熟。
3. 最後加入黑胡椒、醬油、鹽調味，炒到醬汁稍微收乾即可。

初期的牙齦炎，請牙醫師或洗牙師刮除牙結石和牙菌斑，清洗乾淨即可。一旦發展成輕微的牙周炎，就需要專業的深度洗牙（deep cleaning）把牙根表面清乾淨並刮平（root planning），除去牙齦和牙根之間深的囊袋（pocket）內的結石，細菌及發炎組織,使牙齦內部恢復健康，愈合貼着在牙根表面。根據您的牙周病嚴重程度，這種牙周治療可能需要幾個療程。對晚期的牙周病，在牙齒和牙齦之間已經形成了深度囊袋，那可能需要牙周手術治療，讓牙醫徹底清洗牙齒和根部的囊袋。 如果沒有足夠的牙齦，那就要做牙齦移植手術。有些牙周病部分牙齦和骨頭已經被破壞了，外科技術可以幫助這些組織的再生。對於牙週治療，也有藥物方面的新進展。 局部施加抗微生物劑或抗生素藥物，以及藥物控制人體作出反應，抑制細菌的生長，可以幫助減緩病情的發展。