富山市是前往立山黑部的入口，吸引許多旅客在此停留，賞日本最美富山風景。如果想大啖海鮮，距離富山約20車程的魚津市，因為緊鄰港灣，每天都板橋居酒屋能吃到當天現撈上岸的各種生鮮，同時還能看商販們競標漁獲，說是「富山版築地市場」也不為過。魚津市距離富山市僅約20分鐘車程，這裡是日本欣賞海市蜃樓奇觀最著名的地方，每當春夏時只要站上河堤，就能遠眺海平面上出現的海市蜃樓。同時魚津因爲緊鄰富山灣，得天獨厚的地理優勢板橋居酒屋，使這裡的海鮮也豐富多樣且肥美。
走進漁港旁邊的魚津漁業協同組合建築內，這裡是進行漁獲清理、分類、出口以及商販們競標的主要場所。一箱箱肥美海鮮，每箱都標上捕撈上岸的漁船名稱，運用管線，利用不同溫度海水保存，就是要保持其品質。當地漁民表示，因為是當天現撈上岸，如蝦子類的海鮮甚至可以直接吃。漁獲分類後，當地商販們會開始根據自己每日所需進行競標，拿著長棍、頭戴黃色鴨舌帽的拍賣人員開出底價，接著就是此起彼落的喊價、殺價聲；如帝王蟹等特定海鮮，因為需要的商販較少且固定，所以競標方式則是每位商販看過當天螃蟹品質後，在紙上寫上出價價格再交給拍賣人員，最後以價高者得，無聲的拍賣背後，是承載數十年與海為伍的經驗，讓人印象深刻。隨著一箱一箱漁獲貼上價格，大約1個多小時左右，原本佔滿倉庫一半以上空間的漁獲，就被競標完成。
我們一般在居酒屋除了會點啤酒跟氣泡酒以外，其實還有很酒類是可以選擇我們喜歡的喝法跟問度的唷！例如梅子酒跟柚子酒這類濃度偏高的水果酒，如果是酒量好的呢就可以直接純飲或是加冰塊，如果是酒量沒有那麼好的，可以選擇兌水貨加汽水也好喝，還有日本酒是可以加熱水喝的，所以喝法有很多種，在日本未滿２０歲是不能喝酒的唷，所以有些居酒屋會規定兒童不能進去，這個要特別注意唷，另外我們都一定知道的世界名言「喝酒不開車，開車不喝酒」，所以喝完後可以請店家幫我們叫代駕，通常會有兩位司機同事到達，一位司機開著你的車，而另一位司機則是在後面跟車，根據不同的地區服務，代價司機有時候會需要半小居酒屋時後才能抵達，所以建議如果要在日本居酒屋喝酒，確定有想要叫代價，可以提前半個小時前叫喔！
看完競標，若想品嘗當日現撈的海鮮也沒問題。在魚津漁業協同組合建築旁，是結合早市、餐飲、鮮魚販售的複合式賣場，只要花1900日圓（約新台幣520元）就可以點上一份濱燒套餐，還有如蟹膏、巴掌大的蛤蠣、扇貝可以單點，其中不乏是當日現撈上岸，就著烤爐，就可以現烤生鮮。大火開始烤，將海鮮一一放上鐵盤，加入特製調味汁，約10-15分鐘，就能看到海螺開始冒出滾燙的湯汁，扇貝與大蛤蠣也開始慢慢開口，就能享受超澎湃豐富的海鮮版滿漢全席，是來到魚津的最大享受之一。
留言列表
